前提：取得外資投資身份且依規定取得相關證照。
未辦理相關登記，即屬於台灣常見的攤販（無營業登記），時間久了自然會有麻煩；
一般客戶常見型態介紹：外資、能進口食材、賣酒。
- 公司型態：與外資商貿公司相同（含進出口執照）。酒類需外加進口酒類資格的申請或銷售備案。
- 餐廳型態是外帶或內用：外帶即屬於買賣，開立增值稅票，內用則屬於餐飲服務屬於營業稅票。兩者皆有屬於混業經營。
- 食品烹調：若為店內烹煮，需要食品衛生許可證、食品生產許可證。若為中央廚房，則中央廚房需申請。
- 廚師個人的資質證照。
- 開放加盟需要申請特許經營。
簡單說，若以外資成立一家能進口食材的餐廳，行政程序上等同一家外資商貿公司的日常運作外加餐廳烹調的經營。
*若初期打算以最小資本投資，則大陸今年十月份剛開放台胞能以個體戶身份在全國登記（以往不行），初期投資成本小的多。
*我司提供以上全套服務。
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首家海外分店洋葱餐廳上海開業 |
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台灣餐飲服務業大舉進軍大陸，老字號西餐連鎖店洋葱餐廳昨天在上海舉行開業典禮，總經理盧俊賢宣布，未來2、3年內計畫在上海開設5家分店。 盧俊賢表示，洋葱餐廳在台灣已有20年歷史，並且連開6家，自認內功扎實，資金、人才已齊備，所以想要走出台灣；而上海是一個國際大都市競爭激烈，洋葱餐廳既然決定走出來，就希望找最強的地方可以觀摩學習，所以選定在上海開設第一家海外分店。 洋葱餐廳投資美金約50萬元，上海第一家店落腳熱鬧的靜安寺商圈，餐廳裝潢走歐美西洋風，主打義大利餐、牛排、德國豬腳等招牌菜，並且還供應雙人、四人、五至六人等分享餐。 盧俊賢透露，上海的店面難找，而且店租很貴，平均比台北要高出約20%，以這棟二層樓約300百方米的店面，月租人民幣16萬元，但人潮相當聚集，地點很理想。接下來還計畫在徐家匯、陸家嘴、五角場、日月光中心等地拓展分店。 盧俊賢指出，洋葱餐廳搶灘上海初期為了建立口碑，目前餐廳訂價策略走中價位，平均比台灣價格便宜10%，中午人均消費約30—40元人民幣左右；並且還有無線上網服務。試營運一個多月來，每天中午前來光顧的上班族幾乎都排隊，令他很有信心。
【2011/10/18 聯合報】http://udn.com/ |
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